在2025年的时候，零售业当中热度最高的词汇是“又好又便宜” ，这已然并非仅仅只是一句口号了，而是成为了所有商家都在竭尽全力去追赶的关乎生存的标准，不管是大卖场进行改造工作，还是新店开展扩张行动，其核心目标都是前所未有的一致 。
经营理念成为行业共识
在过去，线下超市以及电商平台常常是被当作对手看待的。然而现在，这样的界限正在迅速得模糊了起来。即时零售开端出现使得商品半小时就能送到家变成了平常的状态，消费者既重视线下实体所拥有的体验感，同时也期望线上具备的便捷以及价格方面的优势 。
所以，实体店跟电商平台的关联由竞争转变为合作，二者共享库存，共用配送网络，一同服务同一批顾客，这种竞合模式成了行业主流，其背后共同的纲领是为顾客提供品质可靠且价格实惠的商品。
京东七鲜的实践探索
作为理念提出者，京东借旗下七鲜超市开展诸多实践，近一年，七鲜于商品品质方面推出多项具体创新，像强调零添加的“配料干净”系列，还有承诺上架时间的“24小时菜”以及“7日鲜蛋” 。
这些举措可不是单纯的营销噱头，而是供应链深度调整后产生的结果。七鲜还着重发展自有品牌商品，在减少中间环节的情况下控制品质、降低成本，把“又好又便宜”的承诺切实执行到位。
供应链重塑是根本核心
使得“好品质”跟“低价格”达成实现，看上去好像存在矛盾之处，而其关键要点在于对供应链进行的那种彻底性改造，零售企业需要在体系方面重新构造从产地一直到货架的每一个环节，将那些不必要的成本予以压缩掉，与此同时还要把品控标准进行提升 。
京东七鲜有着这样的做法，即依托于京东集团那强大的标准供应链基础之上，专门针对生鲜品类建立起了一套以“鲜”作为核心的高标准体系了。这套体系对于温度有着严苛规定，对于时间有着严苛规定，对于品相关乎也有着严苛规定，以此来确保商品能够以最佳状态送达 。
高标准是革新基石
供应链革新不可零敲碎打，要有统一高标准作基石，那套标准涵盖产品规格，涉及加工流程，甚至包括仓储设施，如此各个环节方可无缝对接，协同效率得以大幅提升。
当农户，与供应商，以及零售企业，运用同一套“语言”展开沟通，此之际，信息误差，以及协作成本，自然而然地降低，这一情形，为精简供应链节点，并且缩短物流链路，创造了得以实现的可能性，最终所产生的效益，反馈给消费者，以及产业链各方 。
效率闭环与模式创新
效率提升是由高标准带来的，这标准具体体现在环节少、时效短、周转快、损耗低这四个维度上。这四个维度彼此相互增强，由此铸成一个处于动态优化状态的闭环系统，进而让供应链整体的竞争力得以持续强化。
京东七鲜曾进行“1个中心店 + N个卫星小店”的组网模式尝试，且结合“击穿价”策略来覆盖更大范围区域。此项模式创新有希望使高品质的即时零售服务能让更多消费者受益，进而成为行业发展过程内起到关键作用的转折。
多业态共存的未来
市场给出了证明，未来那样子的某一种业态形成垄断的局面是不会存在的 ，折扣店会长期存在 ，会员店会长期存在 ，传统商超会长期存在 ，像七鲜这样的生鲜超市也会长期存在 ，它们各自去满足处于不同场景之下的 ，有着不同预算的消费者的多样化的种种需求 。
在这样的背景情形之下，零售企业所具备的关键核心竞争力依旧是供应链的深度以及弹性。哪一些企业能够做到持续不断地重塑并且延伸供应链，那么这些企业才能够在多种业态相互竞争的状况之中保持稳健的发展态势，进而真正切实地赢得消费者的长期信任与依赖。
读完这篇文章之后，你觉得于“多业态共同存在”的将来，你所在的那座城市最为亟需补足哪一种零售形态呢？欢迎在评论区域分享你的观察结果。
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